本地人怎么不知道东北还产蔓越莓？龙江我真的不懂你了！

11个南宁“小砂糖橘”的游学之旅还在继续，“广西老表”和“东北老铁”之间的双向奔赴也让两地人民亲上加亲：你送我砂糖橘和沃柑，我送你蔓越莓，大家都有好吃的水果~

来源丨某社交媒体截图

等等，蔓越莓？莫非黑龙江还特意去送了进口水果做回礼？尔滨你是不是有点花冤枉钱——真不是？蔓越莓不是南方水果吗，咋跑黑龙江去了？

来源丨黑龙江日报

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蔓越莓是啥水果？蔓越莓，也叫蔓越橘或小红莓，严格来说属于杜鹃花科越橘属（Vaccinium）的几种植物所结的果子。蔓越莓是一类常绿灌木，主要生长在北半球气候较凉的温带地区的酸性泥炭土壤中，它们开深粉红色的花，结出来的红色浆果就是人们吃到的蔓越莓。蔓越莓果酱来源丨pixabay因为蔓越橘本身的酸味较强，收获的果实一般会用来做成果汁、果酱和果干等，直接食用则通常配合炼乳或切开泡水。果汁会加水稀释，或者使用糖和苹果汁等增加甜度。
蔓越莓在北美的一些地区有着大量种植，2020 年，世界蔓越莓产量约为66万吨，主要来自美国、加拿大和智利，合计占全球总量的 97%。威斯康星州（占美国产量的 59%）和魁北克（占加拿大产量的60%）是北美最大的两个蔓越莓区域生产地。
在每年的采收季节，果农会向蔓越莓田里注水，使水面高于蔓越莓枝条15-20厘米，成熟的蔓越莓就会漂浮在水面上，被圈到一起的蔓越莓像一片红色的水面，非常壮观。 湿法收获蔓越莓来源丨黑龙江日报

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黑龙江也有蔓越莓？其实，黑龙江的蔓越莓还真是本地生长的。前面已经说过了，蔓越莓类植物主要生长在北半球气候较冷的地方，只要在地图上看一下，就会发现目前世界上主要的蔓越莓产地正和黑龙江处于同样的纬度。所以，蔓越莓并不像大家以往想象的只能在北美种植，在黑龙江的抚远，也是蔓越莓“安家”的好地方。
早在2014年，黑龙江省佳木斯市抚远市就从北美地区引入了蔓越莓，到目前为止种植面积已经发展到4200亩，成为全国乃至亚洲目前面积最大的蔓越莓种植基地，填补了国内全部依赖进口蔓越莓鲜果的市场空白。工作人员正在分装蔓越莓来源丨新闻图片/抚远宣传2022年6月5日，神舟十四号载人飞船发射的时候，就将蔓越莓的种子带上了太空，随着12月4日神舟十四号载人飞船返回舱在东风着陆场成功着陆，和三位航天员一起回家的还有这些来自抚远的蔓越莓种子。此次太空育种的实验也创下了全球首次蔓越莓进行太空育种的先例，说不定未来我们就能吃到曾经上过太空的蔓越莓呢！

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蔓越莓对健康有益？

蔓越莓含有丰富的营养成分和许多具有抗氧化特性的生物活性化合物，未加糖的生蔓越莓主要含有87%的水和12%的碳水化合物，含有较少的蛋白质、脂肪和纤维。

它们还含有维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、维生素K和钾、锰。蔓越莓富含多酚类物质，如酚酸、类黄酮（花青素和黄酮醇）和单宁，是少数富含原花青素的水果之一，原花青素对健康有很多好处。

蔓越莓 来源丨维基百科/Cjboffoli

长期以来，对于尿路感染（UTI）的女性来说，喝蔓越莓汁一直是一种神秘的预防策略。而新的医学证据表明，食用蔓越莓产品是一种有效的方法，可以预防UTI。

发表在《Cochrane系统评价数据库》上的一项关于蔓越莓产品益处的全球研究表明，蔓越莓汁及其补充剂可使女性反复出现症状性UTI的风险降低1/4以上，将儿童的风险降低一半以上，并将医疗干预后易患UTI人群的风险降低约53%。

论文作者之一、弗林德斯大学流行病学家Jacqueline Stephens说：“我们观察的绝大多数研究是将蔓越莓产品与安慰剂或不治疗UTI的药物进行比较，并确定了在反复感染女性、儿童以及接受医疗干预后易患UTI的人群中，饮用蔓越莓汁或服用胶囊可以减少UTI的人数。”

研究者得出的结论是，虽然蔓越莓产品确实有助于预防经常复发的女性UTI，但还需要更多的研究进一步明确哪些患UTI的人从蔓越莓产品中获益最多。

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为啥黑龙江的蔓越莓以前没有存在感？

关于这个问题其实并没有准确的答案，我们只能做一些相关的猜想。

首先蔓越莓鲜食的味道并不出彩；在我国优秀的物流机制和丰富的果品种类之下，此前的鲜食蔓越莓存在感并不很高；而一旦被加工成了果汁果酱或者果干等产品，消费者往往又不会特意查看原产地；抚远当地的人们可能又对蔓越莓司空见惯，并没觉得是特别稀少的水果；而正是这次和“小砂糖橘”们的联动才把蔓越莓也拉到了聚光灯下……

来源丨抚远宣传

总而言之，大家以往没有意识到到“本地还有蔓越莓”只是各种信息综合下造成的“灯下黑”，绝不是“你妈有～但你妈不给你吃～”啦！

本文综合自：维基百科、中国科学报、南京鼓楼医院临床营养科、抚远宣传、黑龙江日报等。

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